Rödbets Tzatziki
200g färska rödbetor (ca 2-3 st)
1 syrligt äpple
2½ dl turkisk yoghurt
ca 1½ vitlöksklyfta
1 msk olivolja
salt & peppar
Gör så här:
Riv frukten o grönsakerna och blanda samman med allt det andra. Smaka av med salt och peppar.