Päronchutney

Päronchutney
3 st mjuka päron
1 st gul lök
rivet skal och saft av en halv citron
rivet skal och saft av en halv apelsin
1 dl strösocker
1,5 dl ljusa russin
0,5 dl äppelcidervinäger
1 krm kryddnejlika
1 krm ingefära
0,5 dl grovt hackade valnötter
Skala kärna ur och skär päronen i små bitar.

Skala och finhacka löken.

Låt allt utom valnötter sjuda utan lock, cirka 1,5 tim.
Vänd ner nötterna och smaka av med salt.

Leave a Reply

Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv