Morotsmarmelad med stjärnanis

Morotsmarmelad med stjärnanis
500 g morötter
1 citron
1 apelsin
3 msk riven ingefära
5 dl vatten
5 dl syltsocker
3 stjärnanis
Riv morötterna grovt.

Riv och pressa citron och apelsin.

Koka morötter, ingefära, citrusskal och juice  och vatten 5 min.
Tillsätt socker och stjärnanis, koka på svag värme utan lock 45 min.

Leave a Reply

Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv