2 msk smör

2 msk vetemjöl

8 dl vatten

125 g  Cantadou pepparrots ost

2 dl grädde

2 dl Creme fraiche

3 tsk riven pepparrot

4 msk koncentrerad kycklingfond

3 krm salt

Färsk basilika

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet, häll på vattnet, lite i taget under vispning.

Tillsätt kycklingfonden och koka upp under omrörning. Tillsätt pepparrotsost, creme fraich och grädde.

Smaka av med pepparrot och salt. Låt sjuda i 5 minuter.

Smaklig måltid!