Päronchutney
1
1 msk. matättika
1dl. vitt vin
1,5 dl. brun farin
2 msk. finhackad ingefära
500 g. päron
1 st. lime
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Koka upp ättika, vin, farin och ingefära.
Skölj , kärna ur päronen.
Borsta och tvätta limen.
Skär päron och lime i små tärningar.
Tillsätt och koka på medelstark värme till simmig konsistens i ungefär 40-50 min.