1                                       

1 msk. matättika     

1dl. vitt vin 

1,5 dl. brun farin
2 msk. finhackad ingefära
500 g. päron
1 st. lime

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Koka upp ättika, vin,  farin och ingefära.

Skölj , kärna ur päronen.

Borsta och tvätta limen.

Skär päron och lime i små tärningar.

Tillsätt och koka på medelstark värme till simmig konsistens i ungefär 40-50 min.