Ca knappt 1 L bär

1 msk potatismjöl

150 g smör

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

2 dl strösocker

½dl grädde

½ dl sirap

½tsk bakpulver

Lägg de urkärnade bären i en ugnsfast form och strö över 1-2 msk potatismjöl. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser.

Blir blandningen för ”blöt”, ha då i mer havregryn.

Bred blandningen över bären och grädda i 175C i ca 25 min.

Servera pajen ljummen med vaniljglass.

Körsbären kan bytas ut mot äpplen, rabarber, hallon, blåbär osv….