Glöm inte….
Lördagen 4 aug, Rolands Plantskola i Rudskoga! Läs mer i bloggflödet här till höger.
Vem är Ansluten
  • 0 medlemmar.
  • 3 Gäster.

Odla sötpotatis – Går det?

Lite av en nykomling är sötpotatisen i affärernas grönsaksdiskar. Är en god och användbar grönsak som det säljs blygsamt av.

Jag fick för mig att förra våren försöka odla. Hade sett någon hobbyodlare i USA på YouTube som odlade. Man ska alltså sätta potatisen till hälften i ett glas vatten och då ska det komma skott som man tar av och planterar i en stor kruka. Så jag köpte mig en fin sötpotatis, trädde 3-4 tandpetare i sidorna och hängde potatisen i ett glas med vatten. Och jag väntade, och väntade…..och väntade….. Det hände inte ett dugg. Den ruttnade inte ens efter månader i vatten. Vad hade jag gjort för fel? Eller var potatisen antigroddbehandlad på nåt sätt? Ja inte vet jag, men så i maj fick den sin sista vila i komposten. 

I vinter har jag kollat upp mer om min idé att odla sötpotatis hemma. Insåg att den var värmekrävande(är en egentligen en exotisk växt!), så skulle jag få fram någon ynka planta så är det växthus som gäller i sommar eller södervägg med glas framför. Och den kräver STORA växtkärl med lätt jord så växtknölarna kan utvecklas fritt. När man sedan eventuellt har fått någon skörd så ska knölarna värmebehandlas för att bli ätliga, typ +26C i 10dagar. Hur man löser det tål att funderas mer på…..

Sagt och gjort, jag köpte mig två sötpotatisar, inte så fina som förra årets men tänkte att jag inte ska slösa nån möda på detaljer. Den här gången skippade jag tandpetarna, körde bara ner potatisarna i glasen och fyllde med vatten ända upp till kanten, halva potatisarna var ju ändå utanför. Ställde dem i östligt januari fönster bland de blommande orkidéerna. Inte ett livstecken i glasen….. Jag insåg att det kanske var lite kallt i fönstret så jag ställde ner glasen på elementet. Blev det för varmt så ställde jag upp dem i fönstret. Så där hattade jag fram o tillbaka ett tag, tills jag glömde bort några dagar, så vad vattentemperaturen i glasen hade gått upp till vågar jag inte ens tänka på…  Men uppenbarligen var det DET som gjorde susen för det började komma rötter på knölarna!  HURRA! Äntligen börjar något hända! Efter några veckor så kom ett skott som efter några veckor kunde försiktigt skäras loss och planteras i en kruka. Fler skott är på gång och jag känner mig hoppfull! Till våren tror jag att jag ska plantera dem i baljor. Och hoppas på en höjdarsommar!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikipedia: ”Sötpotatis eller batat (Ipomoea batatas) är en flerårig, krypande ört i familjen vindeväxter. Rotknölarna används ungefär som potatis men smakar sött. Även unga skott är ätliga. På senare tid har prydnadssorter tagits fram som odlas för sina vackra blad. Sötpotatisen är endast mycket avlägset släkt med vanlig potatis; de tillhör dock samma ordning, Solanales”

Läs gärna mer på Wikipedia om sötpotatisen för det är en attans intressant växt!

Från knöl till utplantering. (finns 2 avsnitt till av samme odlare)

Hur man värmebehandlar för att knölarna ska bli ätliga:

Farmer Fred.

Grandma (spola fram och se från tiden 2.00)

Sök gärna efter fler klipp. Bra användbara sökord att kombinera är:

Sweetpotatoes = Sötpotatis

Slips=Skott

Cure=Att värmebehandla knölarna inför användning o lagring

Store=Lagring

Grow=Odla

 

 

 

Leave a Reply

Kategorier
Arkiv